秋分,農歷二十四節氣中的第十六個節氣,時間一般為每年的9月22或23日。南方的氣候由這一節氣起才始入秋。太陽在這一天到達黃經180度,直射地球赤道,因此這一天24小時晝夜均分,各12小時;全球無極晝極夜現象。秋分之后,北極附近極夜范圍漸大,南極附近極晝范圍漸大?!对铝钇呤蚣狻罚骸鞍嗽轮?,解見春分”、“分者平也,此當九十日之半,故謂之分。”分就是半,這是秋季九十天的中分點。
金氣秋分,風清露冷秋期半。秋分時節,降水量明顯減少,天氣干燥,身體容易因為缺水而出現“秋燥”現象。秋分時節貴在補血滋陰,秋分時節,應積極有效滋陰潤燥。北方氣候日漸干燥,氣血損耗大,防病養生的一個重點是補血滋陰。陰虛體質者更應注意,自己雖然氣血不足,卻表現為面色潮紅。如果面部常有燥熱感,舌少苔,口干咽燥,手足心潮熱。這更證明是陰虛之癥,需要補血滋陰。
秋季要特別重視保養內守之陰氣。秋分之后,睡眠時間應逐漸調整至早睡早起的狀態,即21時至22時入睡,6時至7時起床。早睡以順應陰精的收藏,以養“收”氣;早起則順應陽氣的舒長,使肺氣得以舒展。補血滋陰,謹防走入誤區。一些人喜歡吃大量補鐵食物,認為吃得越多功效就越大。殊不知,這是不科學的。一旦一次過量的攝入鐵,輕微者會頭暈惡心、腹瀉休克,嚴重者甚至會昏迷死亡。補鐵應該循序而補,遵循“小量、長期”的原則。
牛奶營養豐富,不少人誤以為在吃了補血食物后喝一杯牛奶,效果更好,而實際上,牛奶如果與補鐵食物同食,會妨礙鐵的吸收,降低腸胃道內已有的含鐵量。所以建議在食療補血后一小時后再喝牛奶。
秋分時節,補血與滋陰潤燥應同步,不可偏廢。秋分過后,天氣越來越冷,夜開始變長。在飲食上忌食過多辛辣食物,可多選用一些性質平和的食物,滋潤養陰。建議適量多吃藕、蓮子、紅棗、山藥、銀耳、枸杞、核桃等,應科學烹制,比如用鴨肉煲湯。還可以適當多吃“黑”:包括黑葡萄、黑米、烏骨雞、黑木耳、黑棗、黑豆、黑芝麻等黑色食物。補血滋陰應注意不要胡吃海塞、大魚大肉,也不要濫用高級滋補品,秋分時節可以時常熬制八寶粥、紅豆粥、黑米粥或紫米粥等,多一些“粥”到服務就很好。